Tanja

Foto: Simon Jeppesen

Lastbilchauffører, der har været længe i faget, kan ofte anekdoter fra legendariske, danske spisesteder, som det var værd at køre en omvej for at nå: God og rigelig mad, flinke tjenere, stor parkeringsplads og masser af andre chauffører at udveksle røverhistorier med.

De legendariske steder har én ting til fælles: De er lukkede.

Chauffører har ikke længere tid til at køre omveje. Der er enkelte undtagelser – som TP. Tanja Heiden står bag disken i TP Grillen

i Taulov. Et stort smil, let hæs stemme, når hun kalder ud til

køkkenet: ”En dagens, ekstra sovs.”

I august 2019 forsøgte Tanja én gang med en fiskedag. Der blev solgt to portioner og rigtigt mange burgere